ステア - LIQUL - リカル - https://liqul.com お酒を楽しむ人のカルチャーマガジン Fri, 25 Sep 2020 06:20:34 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 マンハッタン https://liqul.com/entry/3748 Tue, 09 Jun 2020 01:18:21 +0000 https://liqul.com/?p=3748 【材料】ライウイスキーまたはカナディアンウイスキー 40ml /スイートベルモット 20ml / アンゴスチュラビターズ 1dash【技法】ステア【作り方】材料をステアして、カクテルグラスに注ぐ。マラスキーノチェリーを飾る。

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Making Movie

材料

ライウイスキーまたはカナディアンウイスキー40ml
スイートベルモット20ml
アンゴスチュラビターズ1dash

技法

ステア

作り方

  1. 材料をステアして、カクテルグラスに注ぐ。
  2. マラスキーノチェリーを飾る。

おすすめのグラス

カクテルグラス

テイスト

中辛口

アルコール度数

強い (30度以上)

ワンポイント

「カクテルの女王」と呼ばれ、ウイスキーベースの代表的なカクテルとして知られる。仕上げにレモンピールをかけるレシピも。ベルモットをドライに、チェリーをオリーブにすると「ドライマンハッタン」に、ベースをスコッチウイスキーに替えると「ロブロイ」になる。

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]]> マティーニ https://liqul.com/entry/2735 Mon, 12 Feb 2018 01:37:00 +0000 https://liqul.com/?p=2735 Making Movie 材料 ドライジン 45ml ドライベルモット 15ml 技法 ステア 作り方 材料をステアして、カクテルグラスに注ぐ。 レモンピールをかけて、オリーブを飾る。 おすすめのグラス カクテルグラス […]

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Making Movie

材料

ドライジン45ml
ドライベルモット15ml

技法

ステア

作り方

  1. 材料をステアして、カクテルグラスに注ぐ。
  2. レモンピールをかけて、オリーブを飾る。

おすすめのグラス

カクテルグラス

テイスト

辛口

アルコール度数

強い (30度以上)

ワンポイント

ジンとドライベルモットのシンプルなレシピだが奥が深く、「カクテルの王様」といわれる。一説によると伝説的なバーテンダー、ジェリー・トーマスの「マルチネス・カクテル」が原型とされ、ドライではなく甘口のスイートベルモットやマラスキーノ、ビターズが入っていたとか。

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