辛口 - LIQUL - リカル - https://liqul.com お酒を楽しむ人のカルチャーマガジン Fri, 25 Sep 2020 06:47:34 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 マティーニ https://liqul.com/entry/2735 Mon, 12 Feb 2018 01:37:00 +0000 https://liqul.com/?p=2735 Making Movie 材料 ドライジン 45ml ドライベルモット 15ml 技法 ステア 作り方 材料をステアして、カクテルグラスに注ぐ。 レモンピールをかけて、オリーブを飾る。 おすすめのグラス カクテルグラス […]

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Making Movie

材料

ドライジン45ml
ドライベルモット15ml

技法

ステア

作り方

  1. 材料をステアして、カクテルグラスに注ぐ。
  2. レモンピールをかけて、オリーブを飾る。

おすすめのグラス

カクテルグラス

テイスト

辛口

アルコール度数

強い (30度以上)

ワンポイント

ジンとドライベルモットのシンプルなレシピだが奥が深く、「カクテルの王様」といわれる。一説によると伝説的なバーテンダー、ジェリー・トーマスの「マルチネス・カクテル」が原型とされ、ドライではなく甘口のスイートベルモットやマラスキーノ、ビターズが入っていたとか。

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]]> ギムレット https://liqul.com/entry/2664 Sun, 11 Feb 2018 07:57:00 +0000 https://liqul.com/?p=2664 Making Movie 材料 ドライジン 45ml ライムジュース 15ml 技法 シェイク 作り方 材料をシェイクして、カクテルグラスに注ぐ。 おすすめのグラス カクテルグラス テイスト 辛口 アルコール度数 強い […]

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Making Movie

材料

ドライジン45ml
ライムジュース15ml

技法

シェイク

作り方

材料をシェイクして、カクテルグラスに注ぐ。

おすすめのグラス

カクテルグラス

テイスト

辛口

アルコール度数

強い (30度以上)

ワンポイント

英国海軍の軍医、トーマス・Ｄ・ギムレット卿が壊血病の予防、飲み過ぎを防ぐため、ジンをライムジュースで割って飲むよう新人将校に勧めたことから誕生したという説がある。現在は、上記レシピに糖分を加えて作ることが多い。ギムレットが登場するレイモンド・チャンドラーの小説『長いお別れ』のレシピにならって、プリマスジンとローズ社のコーディアルライムを半量ずつでステアするバーテンダーもいる。

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