静岡蒸溜所シングルモルトウイスキー第2弾プロローグWのお知らせです。
ガイアフロー シングルモルト
日本ウイスキー 静岡プロローグＷ
GAIAFLOW SINGLE MALT JAPANESE WHISKY SHIZUOKA PROLOGUE W 55.5%
シングルモルト日本ウイスキー静岡の第2弾、それがプロローグＷです。
Ｗは、唯一無二の薪直火蒸留機の愛称。直火の蒸留機は世界的にも数が限られており、その中でも他に類を見ないのが薪を燃料とした蒸留機です。静岡の豊かな山の営みから溢れでた針葉樹の間伐材を、地元のきこりがひとつひとつ丁寧に割って薪にします。200年以上前の蒸留技術を蘇らせ、薪を燃やしてウイスキーを蒸留しています。
原材料は、日本国産大麦麦芽を主体に、スコットランド産ピーテッド麦芽やビール用麦芽を使用。3年熟成の若々しさがありつつ、優しい香りと、しっかりしたボディ感と軽いスモーキーさ、長く穏やかな余韻をご堪能いただけます。薪直火ならではの厚みのある味わいをご賞味ください。
◆アルコール度数：55.5％
◆内容量：700ml
◆生産地域：日本
◆蒸溜所名：ガイアフロー静岡蒸溜所
◆原材料：日本国産大麦麦芽、スコットランド産ピーテッド麦芽、スコットランド産ノンピート麦芽、ドイツ産ビール麦芽
◆樽の種類：ファーストフィル バーボン・バレル、ファーストフィル バーボン・クォーターカスク、ヴァージン・アメリカンオークバレル
◆熟成年数：3年
◆販売本数：5,000本（日本市場限定）
◆希望小売価格：8,943円（税込）
◆販売方法：全国の酒販店様及び通販サイトWHISKY PORT
※WHISKY PORTでの販売は、抽選です。抽選方法は、6月11日配信のWHISKY PORTメールマガジンでお知らせいたします。(LIQULのメールマガジンではございません)
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＊発送予定日：6月21日以降
静岡プロローグＷの特徴
W
薪直火蒸留機。名前の由来は、Wood-fired stillの頭文字から。薪を燃料とした直火 加熱での蒸留は、世界でも類を見ない。スコットランド フォーサイス社製。静岡蒸溜所では、1回目の蒸留（初留）でこれを使用。ヘビーでスイート、パワフルな味わいの原酒が生まれる。
麦芽
通常、輸入麦芽を使用するところ、プロローグＷでは国産麦芽を原料とした原酒を50％以上使用。日本らしさを感じる、繊細な味わいが特徴。第1弾となったプロローグＫと同様の構成としており、蒸留機の違いによる味わいの違いが愉しめる。
ガイアフロー静岡蒸溜所
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静岡市初のウイスキー蒸溜所。ガイアフローディスティリング株式会社が2016年9月にウイスキー製造免許を取得し、製造を開始。商品のリリースに先行し、ウイスキーの樽単位で予約販売（プライベートカスク）もしている。「ローカルを極めて、グローバルに輝く」をコンセプトに、静岡県内で栽培された大麦麦芽や静岡産の酵母などを使用したオール静岡産のウイスキーも製造しており、国内外から注目を集めている。
