前回のコニャック特集動画、アルマニャック特集動画に引き続き、今回は酒育の会代表 谷嶋元宏がフランスを代表するリンゴを使...

【材料】バーボンウイスキー60ml / 砂糖 2tsp / ミネラルウォーターまたはソーダ 少量 / ミントの葉 10～15枚【技法】ビルド【作り方】グラスに…

今回は趣向を変えて、特定の人物ではなく「大佐」という肩書をトピックに。英語で言えば「Colonel」のことだ。一体ウィ...

材料 芋焼酎(The SG Shochu IMO)：20mlカンパリ：20mlスイートベルモット(カルパ...

全国に181店舗 酒専門小売りチェーンを展開する株式会社リカーマウンテン（本社：京都市）は2020年6月12日...

近年Bar文化が世界各国で盛り上がりを見せている。 有り難くも筆者もその流れに乗じて、海外でのBarイベント等の...

長浜浪漫ビール株式会社（滋賀県 長浜市）が運営する日本最小規模のウイスキー蒸溜所「長濱蒸溜所」は2020年6月...

2020年2月末日、世に自粛ムードが滲みはじめていた頃。私は初めて、北千住のバー『HONESTY』のドアを開け...

【材料】ライウイスキーまたはカナディアンウイスキー 40ml /スイートベルモット 20ml / アンゴスチュラビターズ 1dash【技法】ステア【作り方】材料をステアして、カクテルグラスに注ぐ。マラスキーノチェリーを飾る。

今回も、お酒とチェイサーのペアリングになります。 前回のフードペアリングは、「ピート香がやや強めのシング...