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ウイスキーの基礎知識

ウイスキーの種類や製法の違いや特徴

ブランデーの基礎知識

ブランデーの種類や製法の違いや特徴

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ジンの種類や製法の違いや特徴

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テキーラの種類や製法の違いや特徴

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バーのマナーやカクテルに関するetc...

その他お酒の基礎知識

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モスコミュール

【材料】ウォッカ:45ml ライムジュース:15ml ジンジャービア:適量 ミントの葉:10~15枚【技法】ビルド【作り方】氷を入れたタンブラーにウォッカとライムジュースを注ぐ。冷やしたジンジャービアで満たす。軽くステアする。

High Gravity:BBQのご当地性とブルーイングにぴったりな温度計

アメリカン・ソールフードのナンバーワンと言われれば、やはりBBQだろう。 ちょっとした庭付き一軒家には据え置き型...

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ミントジュレップ

【材料】バーボンウイスキー60ml / 砂糖 2tsp / ミネラルウォーターまたはソーダ 少量 / ミントの葉 10~15枚【技法】ビルド【作り方】グラスに…

時代の証人:バーボン業界での成功者と「大佐」との関係性

今回は趣向を変えて、特定の人物ではなく「大佐」という肩書をトピックに。英語で言えば「Colonel」のことだ。一体ウィ...

お酒の基礎知識

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Cocktail Recipe

カクテルレシピ

モスコミュール

【材料】ウォッカ:45ml ライムジュース:15ml ジンジャービア:適量 ミントの葉:10~15枚【技法】ビルド【作り方】氷を入れたタンブラーにウォッカとライムジュースを注ぐ。冷やしたジンジャービアで満たす。軽くステアする。

ヨコハマ

【材料】ドライジン:20ml ウォッカ:10ml オレンジジュース:20ml グレナデンシロップ:10ml ペルノ:1dash【技法】シェイク【作り方】材料をシェイクして、カクテルグラスに注ぐ

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ウイスキーコラム

酒育の会代表:谷嶋元宏コラム