日本最小規模のウイスキー蒸留所として知られる、滋賀県・長濱蒸溜所。 前編では2020年時点でのニューメイクをテイスティングしながら、蒸留所創業からの変化を、対談を通してまとめました。後編では、熟成後の原酒や目指すハウスス … 続きを読む ジャパニーズクラフトウイスキーの現在 Vol.2：長濱蒸溜所編【後編】