※当記事はリードオフジャパン株式会社のプレスリリース情報です。
世界同時発売！ 台湾プレミアムシングルモルトウイスキー「カバラン」新商品 「カバラン トリプルシェリーカスク」発売のお知らせ。
このたび、リードオフジャパン株式会社（東京都港区）が輸入販売をおこなう台湾プレミアムシングルモルトウイスキー「カバラン」から、新商品「カバラン トリプルシェリーカスク」が世界同時発売されます。本国台湾を皮切りに、フランス、カナダ、シンガポール、中国、オーストラリア、ニュージーランド、グアムそして日本で順次発売されます。
カバラン トリプルシェリーカスク 700ml
「カバラン トリプルシェリーカスク」は、オロロソ、ペドロヒメネス(PX)、モスカテルの3つのシェリー樽で、それぞれ熟成されたウイスキーを組み合わせて完成されました。この貴重な組み合わせは、ベルベットのような質感と、カバラン特有の甘さを織りなしています。ペドロヒメネスは甘口シェリーの王として知られ、またモスカテルは甘口シェリーの女王といわれます。
CEOのYT Lee氏は発売にあたり下記の通りコメントを発表しました。
「私たちにとって、3種の異なるシェリー樽で熟成させたウイスキーを組み合わせるのは全く初めての経験です。シェリーフレーバーの相乗によるリッチな味わいを引き立たせることで、ドライフルーツや芳醇なキャラメル、甘みのある麦芽糖、そしてトロピカルフルーツといった特徴を持つ、独特な個性のウイスキーに仕上がっています。」
3種のシェリーカスクで十分熟成されたウイスキーはその後、後熟桶でそれぞれがバランスよく映えるよう、3段階に分けたクラフトマンシップが発揮されます。この過程により、異なるシェリーカスクで熟成されたウイスキー同士が混ざり合い、最上のスムーズさと完璧な融合をもたらします。
シニアブレンダーのZerose Yang氏はこう説明しています。
「このプロセスを経る中で、フレーバーは3つのシェリー樽ウイスキーの多様な組み合わせを介して、9つの異なるシェリーの次元を創出します。オロロソ樽のドライフルーツを主たる個性として、ペドロヒメネスとモスカテル樽由来の甘さを纏うようになります。」
パッケージデザインも、このウイスキーの持ち味をこれまでにないほど視覚的に表現しています。アクリル絵の具で描かれた、白と金、赤が絡み合うその模様は、トリプルシェリーカスクの幾重にも広がるスムースな味わいを象徴しています。同時にそれは、蒸留したてのニューメイク、ウイスキーそしてシェリーの組み合わせをも意味しています。ボトルのキャップシールに引かれた銀色の線は、カバラン蒸留所を囲む中央山脈と雪山山脈を表しています。
シナモン、スモークされた砂糖漬けのプラムや柑橘の特徴に、ベリー系やトロピカルフルーツそして竜眼の香り、ほんのり蜂蜜やチョコレート、タフィーが、まるでしなやかなフラメンコダンスのように、味蕾を陽気にくすぐります。
3種のこの上ないシェリー樽 ―オロロソ、ペドロヒメネス、モスカテル― で熟成された原酒の組み合わせで、そのキャラクターの主体はオロロソ由来のドライフルーツです。芳醇なキャラメルと麦芽糖の甘さが、カバラン蒸留所特有のトロピカルフルーツの味わいと重なって、気のおけない友人との語らいのひとときに相応しい、繊細ながらも比類なきシェリー風味のウイスキーに仕上がっています。
色： 深いスカーレット色
香り： 熟れたベリーとドライフルーツが鼻孔を満たし、新鮮なフレープや柑橘の香りが、チョコレートブラウニーやタフィーの甘さが絡みます。シナモンやクローブのスパイシーなヒントも、心地よいオークの香りや芳しいローズマリーと混ざり合うようです。
味わい： オロロソシェリー樽由来のドライフルーツの余韻。まろやかな風合いで、暖かく滑らか。砂糖漬けのフルーツ、キャラメル、蜂蜜の甘さを想わせて、まるで活気あるフラメンコダンスのように味蕾をくすぐります。多層ながらも完璧なバランスで、いつまでも記憶に残る味わいです。
商品概要
商品名： カバラン トリプルシェリーカスク
原産国： 台湾
内容量： 700ml
アルコール度数： 40％
希望小売価格： 11,550円（税込）
発売日： 2021年11下旬予定
商品特設ページ（外部サイト）：https://kavalan-tsc.com
KAVALAN（カバラン）ウイスキー
カバラン蒸留所は、2005年以来、台湾北東部の宜蘭（ぎらん）の地より、その芸術ともいうべき台湾のシングルモルトウイスキー造りを牽引し続けています。雪山山脈の澄んだ甘くやわらかな水を用い、亜熱帯気候により、山と海の特別な香りや自然のエッセンスが熟成されたウイスキーをじっくりと育みます。それにより豊かな風味を醸し出し、世界を魅了するカバランウイスキーが生まれるのです。蒸留所のある宜蘭の旧名を冠したカバラン蒸留所は、親会社の金車グループの40年以上にもわたる飲料製造経験と実績の賜物です。これまでに、世界の名だたる酒類品評会において、600以上もの最高賞あるいは金賞獲得の栄誉をいただいています。
■ブランドサイト：https://www.kavalan.jp/
＜日本国内先行販売先＞
■カバラン 日本公式サイト
商品特設ページ：https://kavalan-tsc.com
■誠品生活日本橋
所在地： 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町３丁目２−１COREDO室町テラス 2F
営業時間： 11:00 ～ 20:00
電話： 03-6225-2871
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