コラム
カテゴリ
コラム
カクテルコラム
荒川 英二 -
カクテル・ヒストリア第25回『ミスター・マンハッタン(Mr. Manhattan)とは誰か?』
あの「マンハッタン」とは何の縁も……
「ミスター・マンハッタン」とは、1920年代後半に誕生したクラシック・カクテルで、サヴォイホテルのチーフ・バーテンダーだったハリー・ク...

カクテルコラム
荒川 英二 -
カクテル・ヒストリア第24回『ジム・ミーハン(Jim Meehan)に学ぶクラシック・カクテル』
今や、全米で一番注目されるバーテンダー
今や世界から注目を浴び続けるバーテンダー、ジム・ミーハン(Jim Meehan)氏(「Meehan’s Bartender Man...

コラム
リカル編集部 -
海外蒸留所ツアー『第4回 スコットランドツアー ~スペイサイドⅡ~』お申込み
酒育の会代表・谷嶋元宏が案内するウイスキー海外蒸留所ツアー!
4回目となる今回はスコットランドツアー!スペイサイドです!2017年に開催された大人気だったスペイサイド...

ウイスキーコラム
谷嶋 元宏 -
桜尾蒸留所 訪問記:地元広島産ボタニカルと日本らしい味わいのウイスキー
広島県の西南部、広島市内から宮島へ向かう途中、廿日市にその蒸留所はある。駅を降り、海に向かってゆっくり10分ほど歩くとお洒落なヨットハーバーにたどり着く。その奥の白壁に黒文字で「...

ブランデーコラム
野田 祥子 -
コニャックHARDY(ハーディ)訪問記
みなさんはHARDY(ハーディ)というコニャックを飲んだことがありますか?
私はハーディのコニャックを頂いたことはあるものの、訪問したことがなかったので行ってきまし...

カクテルコラム
荒川 英二 -
カクテル・ヒストリア第23回『なぜマルガリータの「作り話」が生き続けるのか』
米国では見向きもされない「流れ弾説」
マルガリータは現代においても、変わらぬ人気を誇るスタンダード・カクテル。テキーラ・ベースで、ホワイト・キュラソー、ライム・ジュース(+...

ジンコラム
谷嶋 元宏 -
サステナブル アイル・オブ・ハリス蒸溜所の取り組み
私は英語が苦手でその意味がよく分からないので、あまり横文字(この言い方、既に微妙だ……)は使いたくないのだが……。最近「サステナブルSustainable」という言葉をよく耳にす...

コラム
リカル編集部 -
静岡県内外のクラフトビール&ウイスキーブランドが一同大集結! 2022年10月8(土)9(日) 『静岡クラフトビール&ウイスキーフェア2022』
秋のイベントとして戻ってきた『静岡クラフトビール&ウイスキーフェア2022』
2019年の静岡グランシップ開催以降、コロナウイルスの感染拡大を受け開催を中止していた...
