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コラム

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コラム

カクテル・ヒストリア第25回『ミスター・マンハッタン(Mr. Manhattan)とは誰か?』

あの「マンハッタン」とは何の縁も…… 「ミスター・マンハッタン」とは、1920年代後半に誕生したクラシック・カクテルで、サヴォイホテルのチーフ・バーテンダーだったハリー・ク...

海外蒸留所ツアー『第4回 スコットランドツアー ~スペイサイドⅡ~』お申込み

酒育の会代表・谷嶋元宏が案内するウイスキー海外蒸留所ツアー! 4回目となる今回はスコットランドツアー!スペイサイドです!2017年に開催された大人気だったスペイサイド...

桜尾蒸留所 訪問記:地元広島産ボタニカルと日本らしい味わいのウイスキー

広島県の西南部、広島市内から宮島へ向かう途中、廿日市にその蒸留所はある。駅を降り、海に向かってゆっくり10分ほど歩くとお洒落なヨットハーバーにたどり着く。その奥の白壁に黒文字で「...

コニャックHARDY(ハーディ)訪問記

みなさんはHARDY(ハーディ)というコニャックを飲んだことがありますか? 私はハーディのコニャックを頂いたことはあるものの、訪問したことがなかったので行ってきまし...

サステナブル アイル・オブ・ハリス蒸溜所の取り組み

私は英語が苦手でその意味がよく分からないので、あまり横文字(この言い方、既に微妙だ……)は使いたくないのだが……。最近「サステナブルSustainable」という言葉をよく耳にす...