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コラム
ジンコラム
サステナブル アイル・オブ・ハリス蒸溜所の取り組み
私は英語が苦手でその意味がよく分からないので、あまり横文字（この言い方、既に微妙だ……）は使いたくないのだが……。最近「サステナブルSustainable」という言葉をよく耳にす...
コラム
静岡県内外のクラフトビール&ウイスキーブランドが一同大集結！ 2022年10月8（土）9（日） 『静岡クラフトビール＆ウイスキーフェア2022』
秋のイベントとして戻ってきた『静岡クラフトビール＆ウイスキーフェア2022』
2019年の静岡グランシップ開催以降、コロナウイルスの感染拡大を受け開催を中止していた...
その他コラム
コルクをリサイクルした資金をガン患者救済に
フランスにはお酒を消費して、ガン患者を助ける取り組みがあるのをご存知でしょうか？フランスの一大ワイン産地であるボルドーを含む南西地方には「Agir Cancer」という団...
カクテルコラム
カクテル・ヒストリア第22回『エイダからシャノンへ、受け継がれる魂』
スタートはフラワー・ショップ、28歳で抜擢
エイダ・コールマン（Ada Coleman 1875–1966）と聞いて、すぐに誰か分かる方はバー業界でも少ないだろう。ロンドン...
ウイスキーコラム
セミナーレポート「ガイアフロー東京セミナー＆商談会」
2022年6月10日に東京で初となる「ガイアフロー東京セミナー＆商談会」が開催された。
セミナーでは、ガイアフローGAIAFLOW株式会社代表である中村大航氏より、...
カクテルコラム
カクテル・ヒストリア第21回『「日本初」になり損ねたカクテルブック』
「洋酒調合法」は日本初なのか？
ある方から、「こんなカクテルブックの存在を知ったのですが、日本で一番古いものなのでしょうか？」との質問を受けた。本の現物はその方の手元にない...
コラム
戸河内ウイスキーリキュール 抹茶 新登場
株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー（代表取締役社長：白井浩一郎）はブレンデッドウイスキー『戸河内ウイスキー』を使用したリキュールシリーズ第二弾『戸河内ウイスキーリキ...
