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【動画】3つのブランデー蒸留器を解説!シャラント型蒸留器・アルマニャック型蒸留器・湯煎式蒸留器の違い

前回のコニャック特集動画、アルマニャック特集動画に引き続き、今回は酒育の会代表 谷嶋元宏が3つのブランデー蒸留器を解説します。 その他ブランデーに関する基礎知識 ...

【動画】カルバドスとは?カルバドスの生産域や特徴、製法を解説!

前回のコニャック特集動画、アルマニャック特集動画に引き続き、今回は酒育の会代表 谷嶋元宏がフランスを代表するリンゴを使ったブランデーのひとつ「カルバドス」の定義や生産域、作り方な...

【動画】アルマニャックとは?アルマニャックの定義や生産域、作り方などを徹底解説!

前回のコニャック特集動画に引き続き、今回は酒育の会代表 谷嶋元宏がフランスを代表するブランデーのひとつ「アルマニャック」の定義や生産域、作り方など、 アルマニャック に関する基礎...

【動画】コニャックのカクテル『セプ・ドール』と『即席ピノ・デ・シャラント』の作り方

今回は酒育の会代表 谷嶋元宏が、コニャックを使ったお家で楽しめる簡単カクテル『セプ・ドール』と『即席ピノ・デ・シャラント』を紹介! コニャックとブドウジュースを混ぜ...

【動画】コニャックとは何か?コニャックの定義や生産域、作り方などを徹底解説!

前回のブランデー特集動画に引き続き、今回は酒育の会代表 谷嶋元宏がフランスを代表するブランデーのひとつ「コニャック」の定義や生産域、作り方など、コニャックに関する基礎知識を皆様に...

神秘の島スコットランド オークニーの蒸留所

オークニーでは、その肥沃な大地から良質な大麦が、そしてピートも豊富にあることから、古くからウイスキー造りが盛んに行われていました。また、この地が砂岩質土壌であることから、スコット...

神秘の島スコットランド・オークニー

イギリスの中のスコットランド 日本では一般にイギリスと言われていますが、英国はユナイテッド・キングダムUKと呼ばれ、イングランド・ウェールズ・北アイルランド・スコッ...

国内蒸留所特集!「嘉之助蒸留所」「安積蒸溜所」「TUGUMI」

小正醸造「嘉之助蒸溜所」~モダン・ディスティラリー、邁進する~ 鹿児島県の薩摩半島西海岸・吹上浜に面した広大な土地にあるコの字型の美しい建物が小正醸造「嘉之助蒸溜...