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お酒の基礎知識

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お酒の基礎知識

ジンの基礎知識:ジンの特徴や種類、作り方etc…|もっと洋酒を楽しむためのFirst Step

ここ数年でジンを取り巻く環境は大きく変わりました。 従来、ジンは大手メーカー製のものがほとんどで、主としてカクテルのベーススピリッツとして楽しまれていました。 ...

【動画】ブランデーとは何か?ブランデーの基礎知識、実際のボトル、グラスの選び方も!

前回のブランデー特集に引き続き、今回は酒育の会代表 谷嶋元宏が動画でブランデーの基礎知識を皆様にお伝えします。 文章だけでは伝えられなかったブランデーに関する内容や...

ブランデーとは?ブランデーの種類・造り方・楽しみ方:もっと洋酒を楽しむためのFirst Step~ブランデー~

ブランデーって、どんなお酒? ブランデーの名前は、元々コニャック地方でワインを蒸留したものを「焼いたワイン(Vin Brûlé)」と呼んでいたことに由来します。 ...

ワイン初心者のための4ステップ:ワインの種類・ブドウ品種・ワイン産地・味わい

この世の中に星の数ほどあるワイン。世界中で個性豊かなワインが造られています。 味わいも軽快なものから重厚なものまで様々あり、どれを選んでよいものか??? ワイ...

ウイスキーの種類・造り方・飲み方:もっと洋酒を楽しむためのFirst Step

ウイスキーって何?ウイスキーの定義と種類 ウイスキーは世界各国で造られています。その定義は国によって異なりますが、一般的には以下の三つの条件を満たしているとウイスキ...

バーの流儀:オーセンティック・バーのマナーとは?

オーセンティック・バーをより楽しむための基礎知識 カジュアルなお店と比べて、オーセンティック・バーでは多少マナーが求められます。お店によってその度合いは異なりますが...

バーの流儀:よりバーを楽しむために

淡い照明で落ち着いた雰囲気の中、白いシャツにタイをしたバーテンダーがカクテルを鮮やかな手さばきでサービスしたり、バックバーに見たこともないボトルがズラッと並んでいるお店を...

アルマニャックとコニャックの違いは?

フランスが世界に誇るブランデー、コニャックとアルマニャック。どちらもブドウを原料とし、樽にて熟成を行う蒸留酒です。ただその香味は、共通点もありますが、相違点も多くあります...