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お酒の基礎知識 ブランデー

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ブランデー

【動画】ブランデーとは何か?ブランデーの基礎知識、実際のボトル、グラスの選び方も!

前回のブランデー特集に引き続き、今回は酒育の会代表 谷嶋元宏が動画でブランデーの基礎知識を皆様にお伝えします。 文章だけでは伝えられなかったブランデーに関する内容や...

ブランデーとは?ブランデーの種類・造り方・楽しみ方:もっと洋酒を楽しむためのFirst Step~ブランデー~

ブランデーって、どんなお酒? ブランデーの名前は、元々コニャック地方でワインを蒸留したものを「焼いたワイン(Vin Brûlé)」と呼んでいたことに由来します。 ...

アルマニャックとコニャックの違いは?

フランスが世界に誇るブランデー、コニャックとアルマニャック。どちらもブドウを原料とし、樽にて熟成を行う蒸留酒です。ただその香味は、共通点もありますが、相違点も多くあります...

アルマニャックはどのように造られるの?

使用される葡萄品種 アルマニャックでは10品種のブドウの使用が認められている。すべて白ブドウで、主として以下の4種類が使われている。 ユニ・ブラン(Ugni ...

もうひとつのブランデー・アルマニャックを探る

ブランデーといえばコニャック!コニャックは知名度や生産量、その品質など、どれをとっても「蒸留酒の王様」という名にふさわしい風格を備えています。50年はおろか、100年・2...

りんごのお酒の魅力:カルバドス/ポモードノルマンディー/ジブレ/カクテル

カルバドスとは何か? リンゴの蒸留酒は、ドイツ・イタリアなどのヨーロッパやアメリカなど多くの国で造られています。その多くは樽であまり熟成させていない、リンゴのフレッ...