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ブランデー
ブランデー
【動画】ブランデーとは何か？ブランデーの基礎知識、実際のボトル、グラスの選び方も！
前回のブランデー特集に引き続き、今回は酒育の会代表 谷嶋元宏が動画でブランデーの基礎知識を皆様にお伝えします。
文章だけでは伝えられなかったブランデーに関する内容や...
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ブランデーとは？ブランデーの種類・造り方・楽しみ方：もっと洋酒を楽しむためのFirst Step～ブランデー～
ブランデーって、どんなお酒？
ブランデーの名前は、元々コニャック地方でワインを蒸留したものを「焼いたワイン(Vin Brûlé)」と呼んでいたことに由来します。
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ブランデー
アルマニャックとコニャックの違いは？
フランスが世界に誇るブランデー、コニャックとアルマニャック。どちらもブドウを原料とし、樽にて熟成を行う蒸留酒です。ただその香味は、共通点もありますが、相違点も多くあります...
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アルマニャックはどのように造られるの？
使用される葡萄品種
アルマニャックでは10品種のブドウの使用が認められている。すべて白ブドウで、主として以下の４種類が使われている。
ユニ・ブラン(Ugni ...
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もうひとつのブランデー・アルマニャックを探る
ブランデーといえばコニャック！コニャックは知名度や生産量、その品質など、どれをとっても「蒸留酒の王様」という名にふさわしい風格を備えています。50年はおろか、100年・2...
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りんごのお酒の魅力：カルバドス/ポモードノルマンディー/ジブレ/カクテル
カルバドスとは何か？
リンゴの蒸留酒は、ドイツ・イタリアなどのヨーロッパやアメリカなど多くの国で造られています。その多くは樽であまり熟成させていない、リンゴのフレッ...