ウイスキー

ウイスキーって何？ウイスキーの定義と種類 ウイスキーは世界各国で造られています。その定義は国によって異なりますが、一般的には以下の三つの条件を満たしているとウイスキ...

香味によるバーボンの分類 ここではバーボンを４つのタイプに分けてみました。同じブランドでも熟成年数やアルコール度数の違いで味わいが異なりますので、ご参考までに！ ①マ...

①バーボンウイスキー バーボンはケンタッキー州でしか造ってはいけないと誤解している方も多いと思います。実際、バーボンの90％以上はケンタッキーで造られていますし、ケ...

バーボンウイスキーのメッカといえばケンタッキー州です。 お隣のテネシー州でもバーボン規格のウイスキーが造られていま すが、さらにチャコールメローイングを行うことで独自の規格...

バーボンウイスキー製法フローチャート ※クリックで拡大 原料 バーボンは、基本的に３種類の穀物（トウモロコシ・ライ麦・大麦麦芽）を原料としています。トウ...

現在世界中でウイスキーがブームとなっており、蒸溜所も数多く新設されています。特にクラフト蒸溜所と呼ばれる小規模蒸溜所も多く、それぞれ個性豊かなウイスキーをリリースしていま...

前の記事←スコッチウイスキーの聖地：父なる島・アイラ巡礼 現在アイラ島には9カ所の蒸溜所があります。せっかく来たのなら全ての蒸溜所を回らなくては！より自然豊かなジュ...

イギリス・グレートブリテン島の北部に位置するスコットランド。その南西部にウイスキー好きを魅了してやまない小さな島があります。 『アイラ島 Isle of Islay...