※当記事は株式会社ウィスク・イーのプレスリリース情報です。
ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所の環境問題への取り組みの一環として、今回より、下記商品の“カートンボックス”が廃止となります。何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
キルケラン（Kilkerran）
キルケランはキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に建てられています。 姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽（約15ppm）を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量は10万リットルほどで、年に3ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。
キルケラン12年
46％ 700ml
バーボン樽原酒70％とシェリー樽原酒30％を使用した12年熟成で、少量生産のキャンベルタウンモルトです。香りは海風を伴ったピートに蜜蝋、バニラ、リコリスが徐々に混ざり合い、柔らかで甘いアロマへと変化。時間と共に爽やかなライムやレモンの皮、ホワイトペッパーが顔を覗かせます。
味わいはキャンベルタウンモルトらしい潮気と共にメロン、蜂蜜、トフィー、そしてピートスモークが心地よく混ざり合い、ジンジャーブレッドへと変化して行きます。フィニッシュにコーヒービーンズチョコのほろ苦い甘さが続きます。
スプリングバンクの職人が、熟練の技を生かしてつくりあげたキャンベルタウンモルトです。
キルケラン16年
46％ 700ml
今回は16年以上熟成したバーボン樽原酒75％とシェリー樽原酒25％を使用。日本へは780本の入荷です。
香りはアプリコットと共にモルトを感じる甘く優しいアロマが広がり、レモンメレンゲパイ、オレンジピールが続きます。ワックスやアニスが混ざり合ったような甘くねっとりとした口当たりで、味わいはレモン、
洋ナシのキャンディ、ハチミツ、濃厚なミルクチョコレート、リコリスが広がります。
フィニッシュに穏やかなピートスモークとモルトの風味が現れ長い余韻が続きます。16年という長い時間の中で、たっぷりと香り、味わいのキャラクターを湛えたキャベルタウンモルトです。
