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9/25(日)神楽坂ラウンジ特別セミナー:ニッカウヰスキー・佐久間正氏「ブレンターという仕事」

9/25(日)、酒育の会特別セミナーを開催!

ニッカウヰスキーでシニアチーフブレンダーを務められた佐久間正 氏をお迎えし、ブレンダーという仕事についてお話しいただきます。

ブレンデッドウイスキーで要となるキーモルト。

今回のセミナーでは、ニッカウヰスキーで用いられているキーモルトのテイスティングを通じて、造り分けによる香味の違いを体感していただきます。

テイスティングアイテムは「原酒×6種類」「鶴(蒸留所限定販売品)」「THE NIKKA」の計8アイテムです

その後、実際のニッカウヰスキーのブレンデッドウイスキーをテイスティングすることで、ブレンダーの仕事のひとつである「ブレンド」について、佐久間氏より解説をいただきます。

チーフブレンダーを務めた氏のブレンドに対する考え方などを感じることができる、他ではなかなか体験することのできない貴重なセミナーです。

是非奮ってご参加くださいませ。

お申込み

有料会員

※要ログイン

般:

開催概要

開催日時

2022年9月25日(日)
13:00~15:00 (12:40頃開場)

会場

リロの会議室 飯田橋 会議室D
住所:東京都新宿区揚場町2-14 新陽ビル4階
(JR中央線、総武線「飯田橋」駅 東口より徒歩4分)
アクセス方法

講師

佐久間 正 氏
ニッカウヰスキー株式会社 元シニアチーフブレンダー

1982年ニッカウヰスキー株式会社入社。入社後、北海道工場に配属。
以降、欧州事務所長(ロンドン)、本社生産部原料グループリーダー、栃木工場長などを歴任。原酒づくりや樽貯蔵、原料調達、スコットランドでの勤務などで見聞を広め、2012年4月ブレンダー室室長兼チーフブレンダーを務める。
2022年3月より顧問に就任。

会費

酒育の会有料会員 9,900円(税込)
無料会員・一般 11,000円(税込)

※当日現金にてお支払い下さい

※有料会員価格に関して※
有料会員価格の対象は第1期~第9期有料会員の方に限ります。9/1~募集開始の第10期有料会員の方は含まれませんので予めご了承下さい。

定員

25名

定員に達し次第、キャンセル待ちとさせていただきます。
昨今の状況にてキャンセルも多く生じておりますので、キャンセル待ちでの申し込みもお願い致します。

テイスティングアイテム

特別なサンプルをご用意

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この記事を書いた人

リカル編集部
リカル編集部https://liqul.com/
リカル編集部です。「~より良い酒ライフを! バータイムをより楽しもう!!~」をコンセプトに、ウイスキーやビールはじめ様々なお酒の情報を発信して参ります。
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