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コニャック製樽会社訪問:タランソー社
野田 祥子
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2023年5月18日
以前掲載したセガン・モロー社に引き続き、…
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カクテル・ヒストリア第26回『今さらながら、サイドカーは誰が考案したのか……』
荒川 英二
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2023年4月28日
「マッケルホーン=考案者」にこだわる人々 …
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カクテル・ヒストリア第25回『ミスター・マンハッタン(Mr. Manhattan)とは誰か?』
荒川 英二
–
2023年2月26日
あの「マンハッタン」とは何の縁も…… 「ミ…
カクテルコラム
カクテル・ヒストリア第24回『ジム・ミーハン(Jim Meehan)に学ぶクラシック・カクテル』
荒川 英二
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2023年1月22日
今や、全米で一番注目されるバーテンダー …
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2020年11月7日
奥深いラムの世界を探る ~もっとラムを楽しむため…
ジン
ジンの基礎知識:ジンの特徴や種類、作り方etc…|もっと洋酒を楽しむためのFirst Step
谷嶋 元宏
–
2020年7月8日
ここ数年でジンを取り巻く環境は大きく変わ…
ブランデー
【動画】ブランデーとは何か?ブランデーの基礎知識、実際のボトル、グラスの選び方も!
谷嶋 元宏
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2020年5月13日
前回のブランデー特集に引き続き、今回は酒育の会代…
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ブランデーとは?ブランデーの種類・造り方・楽しみ方:もっと洋酒を楽しむためのFirst Step~ブランデー~
谷嶋 元宏
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2020年5月6日
ブランデーって、どんなお酒? ブラ…
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酒育の会代表 谷嶋元宏によるジン基礎知識のに関…
ジン
【動画】ジンの基礎知識(2)ジンを特徴づける要素とは何か?ボタニカルとベーススピリッツについて
谷嶋 元宏
–
2020年8月23日
酒育の会代表 谷嶋元宏によるジン基礎知識のに関…
ジン
【動画】ジンの基礎知識(1)ジンとは何か?
谷嶋 元宏
–
2020年8月20日
ジン基礎知識のに関するアレコレ動画版!【全4編】…
ブランデー
【動画】3つのブランデー蒸留器を解説!シャラント型蒸留器・アルマニャック型蒸留器・湯煎式蒸留器の違い
谷嶋 元宏
–
2020年6月27日
前回のコニャック特集動画、アルマニャック特集動画…
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酒育の会代表 谷嶋元宏によるジン基礎知識のに関…
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マラスキーノ・ リキュールの歴史
鹿山 博康
-
2019年1月1日
2017 年 クロアチア・ダルマチア地方ザ ダルのマラスカ社訪問 日本におけるマラスキーノ・リキュールといえば、カクテルに重きを置く。Barでは絶対に置...
ジャン=ポール・メッテ 来日セミナーレポート
谷嶋 元宏
-
2018年1月1日
2017年10月30日、目白田中屋にて横浜君嶋屋・目白田中屋共催の「ジャン=ポール・メッテのセミナー&試飲会」が開催されました。ジャン=ポール・メッテはフラン...