運営:酒育の会

LIQULはより良いお酒ライフをサポートする団体「酒育の会」のWEBメディアです

いしかわ あさこ

Profile

東京都出身。ウイスキー専門誌の編集を経て、現在はバーライターとして活動している。
編・著書に『The Art of Advanced Cocktail 最先端カクテルの技術』『Standard Cocktails With a Twist スタンダードカクテルの再構築』(旭屋出版)『重鎮バーテンダーが紡ぐスタンダードカクテル』『バーへ行こう』(スタジオタッククリエイティブ)がある。2019年、ドキュメンタリー映画『YUKIGUNI』にアドバイザーとして参加。趣味はタップダンス、愛犬の名前は「カリラ」。

現在、お酒のオンラインプログラム検索サイト「Liquor Page CLUB」で、バーテンダーさんたちとお酒について話す動画を配信中。

記事数

20 記事

このライターの記事を見る

焼酎カクテルVol.20「美らカーギー」

材料 泡盛(瑞泉 熟成古酒40度):30mlマンゴーピューレ:20mlパイナップルジュース:10ml トニックウォー...

焼酎カクテルVol.19「ウミナイビ」

材料 泡盛(琉球王朝):30mlパッションフルーツ・リキュール(パッソア):10mlハイビスカス・シロップ(モナン)...

焼酎カクテルVol.18「ナッツエスプレッソマティーニ」

材料 芋焼酎(平蔵 紫優):30mlエスプレッソ:30mlピスタチオペースト:10gフランジェリコ:10mlコーヒー...

焼酎カクテルVol.17「焼き栗ティラミスマティーニ」

材料 麦焼酎(閻魔 樽/ほうじ茶インフュージョン):45ml焼き栗:2〜3個マスカルポーネチーズ:15g生クリーム:...

焼酎カクテルVol.16「あさぎりミュール」

材料 深田蒸溜所:45mlジンジャーエール(フィーバーツリー):適量 ガーニッシュ オレンジピール 1片...

焼酎カクテルVol.15「武者プレッソマティーニ」

材料 米焼酎(武者返し):60mlエスプレッソ:60mlきび糖シロップ:15~20mlコーヒーリキュール:10ml ...