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いしかわ あさこ

Profile

東京都出身。ウイスキー専門誌の編集を経て、現在はバーライターとして活動している。
編・著書に『The Art of Advanced Cocktail 最先端カクテルの技術』『Standard Cocktails With a Twist スタンダードカクテルの再構築』(旭屋出版)『重鎮バーテンダーが紡ぐスタンダードカクテル』『バーへ行こう』(スタジオタッククリエイティブ)がある。2019年、ドキュメンタリー映画『YUKIGUNI』にアドバイザーとして参加。趣味はタップダンス、愛犬の名前は「カリラ」。

現在、お酒のオンラインプログラム検索サイト「Liquor Page CLUB」で、バーテンダーさんたちとお酒について話す動画を配信中。

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焼酎カクテルVol.8「KOME Old Fashioned」

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焼酎カクテルVol.6「Warabi mochi わらび餅」

材料 黒糖焼酎(弥生原酒):40mlきな粉シロップ(自家製):15ml ※生クリーム:20ml黒糖:5ml ガーニッシ...

焼酎カクテルVol.5「Fine Barley ファインバーレイ」

材料 麦焼酎(泰明 ここから 2018) 45mlパイナップル 1/8個レモンジュース 10mlシンプルシロップ 8ml ...

焼酎カクテルVol.4「IMO Old-Fashioned 芋オールドファッションド」

材料 芋焼酎(甕仕込み 手漉き和紙濾過原酒 コガネセンガン) 60mlオレンジ 1/8個レモンジュース 5mlブラウンシュガ...

焼酎カクテルVol.3「TEGE-tege てげてげ」

材料 芋焼酎(甕仕込み 手漉き和紙濾過原酒 コガネセンガン) 60mlレモンジュース 20mlシンプルシロップ 10mlピン...