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カクテルコラム 焼酎カクテル 焼酎カクテルVol.15「...

焼酎カクテルVol.15「武者プレッソマティーニ」

材料

  • 米焼酎(武者返し):60ml
  • エスプレッソ:60ml
  • きび糖シロップ:15~20ml
  • コーヒーリキュール:10ml

ガーニッシュ

コーヒー豆 適量

作り方

①材料をシェイクして、カクテルグラスにダブルストレイン。
②コーヒー豆を削って、①に振りかける。

バーテンダーからひとこと

小・中学校と同級生だった吉松くんが杜氏を務める蔵の焼酎「武者返し」をベースに、エスプレッソマティーニを作りました。焼酎を60ml入れていますが、アルコール度数が25度なので想像以上に飲みやすいのではないでしょうか。

コーヒーリキュールはお好みで、入れなければ焼酎のフレーバーがやや強めに。ほかに、武者返しを「フィーバーツリー メディタレーニアン トニックウォーター」で割った「球磨トニック」もお勧めです。

7月に起きた豪雨で、甚大な被害が生じた熊本県。球磨焼酎を飲んで、支援して頂けたら嬉しいです。

武者返し
合資会社寿福酒造場

店舗情報

Fever-treeジャパンアンバサダー
株式会社HUGE
深水稔大さん

この記事を書いた人

いしかわ あさこ
いしかわ あさこhttps://shuiku.jp/movie/to-the-bar
東京都出身。ウイスキー専門誌の編集を経て、現在はバーライターとして活動している。世界のバーとカクテルトレンドを発信するWEBマガジン『DRINK PLANET』などに寄稿。編・著書に『The Art of Advanced Cocktail 最先端カクテルの技術』『Standard Cocktails With a Twist スタンダードカクテルの再構築』(旭屋出版)『重鎮バーテンダーが紡ぐスタンダードカクテル』『バーへいこう』(スタジオタッククリエイティブ)がある。愛犬の名前は「カリラ」。
いしかわ あさこ
いしかわ あさこhttps://shuiku.jp/movie/to-the-bar
東京都出身。ウイスキー専門誌の編集を経て、現在はバーライターとして活動している。世界のバーとカクテルトレンドを発信するWEBマガジン『DRINK PLANET』などに寄稿。編・著書に『The Art of Advanced Cocktail 最先端カクテルの技術』『Standard Cocktails With a Twist スタンダードカクテルの再構築』(旭屋出版)『重鎮バーテンダーが紡ぐスタンダードカクテル』『バーへいこう』(スタジオタッククリエイティブ)がある。愛犬の名前は「カリラ」。