Facebook
コラム
ウイスキーコラム
ビールコラム
ジンコラム
ブランデーコラム
テキーラコラム
カクテルコラム
焼酎カクテル
バーコラム
シードルコラム
その他コラム
お酒の基礎知識
テキーラ
ワイン
ウイスキー
ブランデー
ジン
ラム
バー・カクテル
その他
知識を増やす
ウイスキー
ビール
ジン
ブランデー
カクテルレシピ
リカルライター紹介
検索
運営:
酒育の会
LIQUL - リカル -
お酒を楽しむ人のWEBメディア
LIQULはより良いお酒ライフをサポートする団体「
酒育の会
」のWEBメディアです
LIQUL - リカル -
お酒を楽しむ人のWEBメディア
コラム
All
ウイスキーコラム
ビールコラム
ジンコラム
ブランデーコラム
テキーラコラム
カクテルコラム
焼酎カクテル
バーコラム
シードルコラム
その他コラム
カクテルコラム
カクテル・ヒストリア第29回『「レッド・アイ」は何処の生まれか?』
2024年7月3日
ジンコラム
京丹後舞輪源蒸留所レポート
2024年6月14日
ウイスキーコラム
クライヌリッシュ 14年 46% Re:オフィシャルスタンダードテイスティング
2024年6月12日
カクテルコラム
カクテル・ヒストリア第28回『もし、クラドックが米国に居続けていたら……』
2024年3月9日
お酒の基礎知識
All
テキーラ
ワイン
ウイスキー
ブランデー
ジン
ラム
バー・カクテル
その他
ラム
ラムとは?ラムの種類・造り方・楽しみ方:もっと洋酒を楽しむためのFirst Step~ラム~
2020年11月7日
ジン
ジンの基礎知識:ジンの特徴や種類、作り方etc…|もっと洋酒を楽しむためのFirst Step
2020年7月8日
ブランデー
【動画】ブランデーとは何か?ブランデーの基礎知識、実際のボトル、グラスの選び方も!
2020年5月13日
ブランデー
ブランデーとは?ブランデーの種類・造り方・楽しみ方:もっと洋酒を楽しむためのFirst Step~ブランデー~
2020年5月6日
知識を増やす
All
ウイスキー
ビール
ジン
ブランデー
ジン
【動画】ジンの基礎知識(3)ジンはどのように造られるの?ジンの再蒸留方法とミドルカットについて
2020年8月27日
ジン
【動画】ジンの基礎知識(2)ジンを特徴づける要素とは何か?ボタニカルとベーススピリッツについて
2020年8月23日
ジン
【動画】ジンの基礎知識(1)ジンとは何か?
2020年8月20日
ブランデー
【動画】3つのブランデー蒸留器を解説!シャラント型蒸留器・アルマニャック型蒸留器・湯煎式蒸留器の違い
2020年6月27日
カクテルレシピ
リカルライター紹介
type here...
検索
Facebook
Twitter
Youtube
吉村宗之
Profile
1990年頃、スコッチウイスキーの魅力に開眼、次第に傾斜を深めていく。1998年、ウェブサイト「M's Bar」を開設、書き溜めていたシングルモルトのテイスティングノートを公開。2005年、ウイスキー専門誌「THE Whisky World」の発足メンバーに。現在は、試飲のできるリカーショップ「M's Tasting Room」の運営に携わり、ウイスキー関連のイベントでは講師やアドバイザーなども務める。著書に『うまいウイスキーの科学』(ソフトバンククリエイティブ)など。
facebook
instagram
twitter
https://ms-tasting.co.jp/
記事数
24 記事
このライターの記事を見る
ウイスキーコラム
吉村流 ウイスキー テイスティング19「シリアル/根菜/未成熟」の香味表現
2020年12月9日
今回は吉村流テイスティング法の香味表現、フレーバーの「シリアル/根菜/未成熟」を紹介しよう。 アロマにも同種のカテゴリー、「...
ウイスキーコラム
吉村流 ウイスキー テイスティング18「甘み」の香味表現
2020年10月4日
今回は吉村流テイスティング法の香味表現、フレーバーの「甘み」を紹介しよう。 そもそもエチルアルコールには甘みがある。それゆえ...
ウイスキーコラム
吉村流 ウイスキー テイスティング17「エステル」の香味表現
2020年7月30日
今回は吉村流テイスティング法の香味表現、フレーバーの「エステル」を紹介しよう。 エステルとは何か? 「エステル」とは脂...
ウイスキーコラム
吉村流 ウイスキー テイスティング16「異臭/その他」と「印象」の香味表現
2020年6月2日
今回は吉村流テイスティング法の香味表現、アロマの『異臭/その他』と『印象』を紹介しよう。 「異臭」のアロマ 『異臭』...
ウイスキーコラム
吉村流 ウイスキー テイスティング15「ひね香/他の酒」の香味表現
2020年3月18日
今回は吉村流テイスティング法の香味表現、アロマの「ひね香」と「他の酒」を紹介しよう。 「ひね香」とは 「ひねる」は漢字...
ウイスキーコラム
吉村流 ウイスキー テイスティング14「苦み/渋み」の香味表現
2020年2月7日
今回は吉村流テイスティング法の香味表現、アロマの「苦み/渋み」を紹介しよう。 苦みは本来、香りではなく味の表現だ。ア...
1
2
3
4
1 / 4 ページ
ライター一覧に戻る