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藤浦 一理 -
なぜビールには賞味期限があるのか?
ビールにはラベルや缶に賞味期限が印刷されています。
でも、他のお酒ではあまり見なくないですか?
たとえば、長い年月を経たビンテージワインに賞味期限を書くのは変ですよね...

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藤浦 一理 -
クラフトビールの 飲める動物園
娘とよく動物園に行きます。おもに上野動物園。周りにクラフトビールが飲める飲食店はありますが、動物園の中でとなると大手ビールしかありません。
今年、初めてコロラド州デ...

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藤浦 一理 -
ニューイングランドIPA
NEIPA で有名なブルワリー「Trillium」(ボストン)Tree House のJulius というNEIPA 見た目はほぼオレンジジュース
ここ何年かニューイング...

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藤浦 一理 -
ビールを汲み上げるハンドポンプ
ビールイベントで設置された多数のハンドポンプ
ビールイベントで並ぶカスク
業務用のビールの容器といえば、前回お話したケグ(樽)が一般的ですが、炭酸ガスでビ...
