材料
- 米焼酎（白岳 しろ）：30ml
- レモン：1/2個
- シンプル・シロップ：10ml
- ソーダ：適量
ガーニッシュ
レモン・スライス 1枚
作り方
- ソーダ以外の材料をシェイクして、氷を入れたタンブラーに注ぐ。
- ソーダで満たして、軽くステアする。
- レモン・スライスを飾る。
バーテンダーからひとこと
球磨焼酎のレモンサワーを作ってチャリティをしようという動きが、7月から熊本県のバーで始まっています。ベースの「白岳 しろ」は人吉市の焼酎で、すっきりした飲みやすい味わい。近所のスーパーでも販売されているような手に入りやすい銘柄ですし、バーだけでなくご自宅でも作って熊本を応援して頂けたら嬉しいです。
レモンは皮ごとスライスしてシェイクすると、香りが出てより爽やかに。この焼酎を使った梅サワーも良いですね。早く、この辛い状況を乗り越えてほしい。そのために、バーテンダーができることは何かを考えていきたいです。
白岳 しろ
高橋酒造株式会社
https://www.hakutake.co.jp/
店舗情報
TIGRATO
高宮裕輔さん
東京都千代田区六番町13-6 ASビル 1F
tel：03-5214-1122
