タグ: バーボン
Tasting Vocabulary 101：ウイスキーの「湿ったダンボール臭」の英語表現とその正体は？
嗅ごうと思って嗅ぐ匂いではないが、「湿ったダンボール」と言われておおよそ想像がつく人は少なくないだろう。決してポジティブな表現ではないものの、スコッチにせよバ...
蒸溜所を通して見る世界：DSP-KY-50に込められた一族の想い・ケンタッキー・ピアレス蒸留所
ケンタッキー州の中心地ルイビルにある、バーボンの初リリースで話題になっているケンタッキー・ピアレス蒸留所へ行ってきました。この蒸留所の目印といえば、壁に大きく...
カクテル・ ヒストリア第5回『「禁酒法」下でも発展したカクテル』
米国の禁酒法は1920年に施行され、33年に廃止されるまで、約13年間も続いた。同法は、飲用目的での0.5％以上のアルコール分を含む酒の製造・販売、運搬・配達...
アメリカンウイスキーの進撃⑤『バーボンウイスキーをもっと楽しもう』
香味によるバーボンの分類
ここではバーボンを４つのタイプに分けてみました。同じブランドでも熟成年数やアルコール度数の違いで味わいが異なりますので、ご参考...
アメリカンウイスキーの進撃④『トレンド・キーワード』
①バーボンウイスキー
バーボンはケンタッキー州でしか造ってはいけないと誤解している方も多いと思います。実際、バーボンの90％以上はケンタッキーで...
アメリカンウイスキーの進撃③『代表的な蒸溜所』
バーボンウイスキーのメッカといえばケンタッキー州です。
お隣のテネシー州でもバーボン規格のウイスキーが造られていま すが、さらにチャコールメローイングを...
アメリカンウイスキーの進撃①『バーボンウイスキーの条件』
現在世界中でウイスキーがブームとなっており、蒸溜所も数多く新設されています。特にクラフト蒸溜所と呼ばれる小規模蒸溜所も多く、それぞれ個性豊かなウイスキ...
Still graffiti in America
Tasting Vocabulary 101
Bourbon
ウィスキーを表現するのに「バーボンの味がする…」と言ったら笑われるのがオチ、と考える...