テイスティング - LIQUL

吉村流ウイスキーテイスティング19「シリアル/根菜/未成熟」の香味表現

吉村宗之 - 2020年12月9日

今回は吉村流テイスティング法の香味表現、...

吉村流ウイスキーテイスティング18「甘み」の香味表現

吉村宗之 - 2020年10月4日

今回は吉村流テイスティング法の香味表現、...

吉村流ウイスキーテイスティング17「エステル」の香味表現

吉村宗之 - 2020年7月30日

今回は吉村流テイスティング法の香味表現、...

Tasting Vocabulary 101：ウイスキーの「湿ったダンボール臭」の英語表現とその正体は？

ジミー山内 - 2020年6月4日

嗅ごうと思って嗅ぐ匂いではないが、「湿ったダンボ...

吉村流ウイスキーテイスティング16「異臭／その他」と「印象」の香味表現

吉村宗之 - 2020年6月2日

今回は吉村流テイスティング法の香味表現、...

酒類のおいしさの科学2：どんな酒でも意外と甘いという事実と酒の「甘味物質」確認方法

高橋貴洋 - 2020年5月23日

今月は簡単にできる実験を交えて、酒の甘味について...

【動画】おうちでウイスキーテイスティング基礎講座

谷嶋元宏 - 2020年4月28日

酒育の会代表の谷嶋元宏がウイスキーテイス...

吉村流ウイスキーテイスティング15「ひね香／他の酒」の香味表現

吉村宗之 - 2020年3月18日

今回は吉村流テイスティング法の香味表現、...

特別なオフィシャルボトル“シングルカスク余市”：Re-オフィシャルスタンダードテイスティング(番外編)

くりりん - 2020年3月1日

自分にとって特別なオフィシャルボトル。マ...

吉村流ウイスキーテイスティング14「苦み／渋み」の香味表現

吉村宗之 - 2020年2月7日

今回は吉村流テイスティング法の香...

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カクテル・ヒストリア第31回『３つの世紀をまたぎ愛されるジャック・ローズ』

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タグ: テイスティング

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