カクテルコラム

材料 黒糖焼酎（弥生原酒）：40mlきな粉シロップ（自家製）：15ml　※生クリーム：20ml黒糖：5ml ガーニッシュ わらび餅　1個 ※きな粉...

「バンブー」は、「ドライ・シェリー、ドライ・ベルモット、オレンジ・ビターズ」でつくるカクテルで、現代のバーでもよく注文されている。 考案したのは「1890年（明治2...

材料 麦焼酎（泰明 ここから　2018）　45mlパイナップル　1/8個レモンジュース　10mlシンプルシロップ　8ml ガーニッシュ 味噌パウダー（自...

材料 芋焼酎(甕仕込み 手漉き和紙濾過原酒 コガネセンガン) 60mlオレンジ 1/8個レモンジュース 5mlブラウンシュガー 2tspソーダ 10ml ガー...

材料 芋焼酎(甕仕込み 手漉き和紙濾過原酒 コガネセンガン)　60mlレモンジュース　20mlシンプルシロップ　10mlピンクペッパー　3粒 ガーニッシュ ...

材料 栗焼酎（ダバダ火振　四万十　ミステリアスリザーブ　壺）　45ml枇杷アマレット（栃木リキュール #M11 トパーズの夜景）　30ml 作り方 氷を...

アドニス（Adonis）とは、ギリシャ神話に登場する、美と愛の女神「アプロディーテ」に愛された美少年。カクテルの世界では、シェリーを使った有名なスタンダード・カクテルとして知られ...

材料 芋焼酎（久耀　貯蔵熟成）　40mlゆずジュース　1tsp大根ジュース　45mlトニックウォーター　適量 ガーニッシュ しその葉　1枚ゆずピール　1...