運営:酒育の会

LIQULはより良いお酒ライフをサポートする団体「酒育の会」のWEBメディアです

コラムカクテルコラム

カテゴリ

カクテルコラム

カクテル・ヒストリア第11回『バンブーは「日本生まれじゃなかった」のか?』

「バンブー」は、「ドライ・シェリー、ドライ・ベルモット、オレンジ・ビターズ」でつくるカクテルで、現代のバーでもよく注文されている。 考案したのは「1890年(明治2...

焼酎カクテルVol.5「Fine Barley ファインバーレイ」

材料 麦焼酎(泰明 ここから 2018) 45mlパイナップル 1/8個レモンジュース 10mlシンプルシロップ 8ml ガーニッシュ 味噌パウダー(自...

焼酎カクテルVol.4「IMO Old-Fashioned 芋オールドファッションド」

材料 芋焼酎(甕仕込み 手漉き和紙濾過原酒 コガネセンガン) 60mlオレンジ 1/8個レモンジュース 5mlブラウンシュガー 2tspソーダ 10ml ガー...

焼酎カクテルVol.3「TEGE-tege てげてげ」

材料 芋焼酎(甕仕込み 手漉き和紙濾過原酒 コガネセンガン) 60mlレモンジュース 20mlシンプルシロップ 10mlピンクペッパー 3粒 ガーニッシュ ...

焼酎カクテルVol.2「和のゴッドファーザー」

材料 栗焼酎(ダバダ火振 四万十 ミステリアスリザーブ 壺) 45ml枇杷アマレット(栃木リキュール #M11 トパーズの夜景) 30ml 作り方 氷を...

カクテル・ヒストリア第10回『アドニスはどんなシェリーを愛したのか?』

アドニス(Adonis)とは、ギリシャ神話に登場する、美と愛の女神「アプロディーテ」に愛された美少年。カクテルの世界では、シェリーを使った有名なスタンダード・カクテルとして知られ...

焼酎カクテルVol.1「大根芋トニック」

材料 芋焼酎(久耀 貯蔵熟成) 40mlゆずジュース 1tsp大根ジュース 45mlトニックウォーター 適量 ガーニッシュ しその葉 1枚ゆずピール 1...

カクテル・ヒストリア第9回『マティーニだけじゃなかったジェームズ・ボンド』

「マティーニ」好きな有名人は数多いが、映画や小説の主人公ジェームズ・ボンドは、なかでもナンバー1かもしれない。 ボンドのマティーニと言えば、シェイクスタイルの「ウオ...