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カクテルコラム
焼酎カクテル
焼酎カクテルVol.8「KOME Old Fashioned」
材料
米焼酎(The SG Shochu KOME)：30mlジェリートーマス スピリッツ：15ml ※和三盆：2tsp柚子ビターズ：2dashes
※ラム...
焼酎カクテル
焼酎カクテルVol.7「IMO Negroni」
材料
芋焼酎(The SG Shochu IMO)：20mlカンパリ：20mlスイートベルモット(カルパノ アンティカ フォーミュラ)：20mlオレンジピール：1片...
焼酎カクテル
焼酎カクテルVol.6「Warabi mochi わらび餅」
材料
黒糖焼酎（弥生原酒）：40mlきな粉シロップ（自家製）：15ml ※生クリーム：20ml黒糖：5ml
ガーニッシュ
わらび餅 1個
※きな粉...
カクテルコラム
カクテル・ヒストリア第11回『バンブーは「日本生まれじゃなかった」のか？』
「バンブー」は、「ドライ・シェリー、ドライ・ベルモット、オレンジ・ビターズ」でつくるカクテルで、現代のバーでもよく注文されている。
考案したのは「1890年（明治2...
焼酎カクテル
焼酎カクテルVol.5「Fine Barley ファインバーレイ」
材料
麦焼酎（泰明 ここから 2018） 45mlパイナップル 1/8個レモンジュース 10mlシンプルシロップ 8ml
ガーニッシュ
味噌パウダー（自...
焼酎カクテル
焼酎カクテルVol.4「IMO Old-Fashioned 芋オールドファッションド」
材料
芋焼酎(甕仕込み 手漉き和紙濾過原酒 コガネセンガン) 60mlオレンジ 1/8個レモンジュース 5mlブラウンシュガー 2tspソーダ 10ml
ガー...
焼酎カクテル
焼酎カクテルVol.3「TEGE-tege てげてげ」
材料
芋焼酎(甕仕込み 手漉き和紙濾過原酒 コガネセンガン) 60mlレモンジュース 20mlシンプルシロップ 10mlピンクペッパー 3粒
ガーニッシュ
...
焼酎カクテル
焼酎カクテルVol.2「和のゴッドファーザー」
材料
栗焼酎（ダバダ火振 四万十 ミステリアスリザーブ 壺） 45ml枇杷アマレット（栃木リキュール #M11 トパーズの夜景） 30ml
作り方
氷を...