コラム

オーストラリアのウイスキーは、1992年設立のタスマニアのラーク蒸溜所を皮切りに、国中の至る所に蒸留所ができています。各蒸留所の想いやこだわりが込められたウイスキーは飲む人それぞ...

今や、産地別の味を楽しんだり、風味の違いを楽しむ嗜好品としてその地位を上げてきたチョコレート。 マヤ文明の時代から長く続くチョコレートの歴史からすると、初期は飲み物であった...

材料 クリオエクストラクションフィグ：35ml(※1)焼酎(獺祭／木の芽インフュージョン)：25mlフィグスキンコーディアル：10ml(※2)パールパウダー...

なかなかBarや居酒屋に行きにくい日々が続いておりますが、皆さん元気にお過ごしでしょうか。自宅で過ごし、お酒を嗜む機会が多い今、ちょっとした食べ方の順番や、ある食べ物を食...

「酒育の会 谷嶋×Brandy Daddyアツロー×くりりんのウイスキー置場 くりりん」の3人によるブランデー×ウイスキーのクロスレビュー！ 後編のスタートです！ ...

ブランデー×ウイスキーのクロスレビュー！まずは前編！5000円前後のブランデーとウイスキーのレビューです。

材料 芋焼酎(安田)をベースにした原液：60ml　※ザ・ジャパニーズ・ビターズ 旨味：2dropsトニックウォーター：10ml ※ 原液 プラム　１パッ...

「マウント・フジ」はもちろん日本を代表する名峰。海外でも知名度は抜群だ。そして、その名も「マウント・フジ」という国内ではそこそこ有名なカクテルがあるが、なぜか1920～30年代に...