コラム

ずっと疑問に思っていたことを書きたいと思う。 昨今、世界中でクラフトジンブームが沸き起こっている。日本も例に漏れず、たくさんのクラフトジンのブランドが誕生。ジンの主原料とい...

History in a glass No22 骨董のお皿や猪口が好きで、骨董市やお店で気に入ったものがあると、ついつい手を伸ばしてしまう。「骨董の蒐集はお猪口から...

「かわいいおばあちゃんになりたい」13歳の私は、将来の夢を尋ねられて、そう答えた。 外交官とか、学校の先生とかが模範解答だったのだろう。でも当時の私には何ひとつ将来...

オーストラリアのウイスキーは、1992年設立のタスマニアのラーク蒸溜所を皮切りに、国中の至る所に蒸留所ができています。各蒸留所の想いやこだわりが込められたウイスキーは飲む人それぞ...

今や、産地別の味を楽しんだり、風味の違いを楽しむ嗜好品としてその地位を上げてきたチョコレート。 マヤ文明の時代から長く続くチョコレートの歴史からすると、初期は飲み物であった...

材料 クリオエクストラクションフィグ：35ml(※1)焼酎(獺祭／木の芽インフュージョン)：25mlフィグスキンコーディアル：10ml(※2)パールパウダー...

なかなかBarや居酒屋に行きにくい日々が続いておりますが、皆さん元気にお過ごしでしょうか。自宅で過ごし、お酒を嗜む機会が多い今、ちょっとした食べ方の順番や、ある食べ物を食...

「酒育の会 谷嶋×Brandy Daddyアツロー×くりりんのウイスキー置場 くりりん」の3人によるブランデー×ウイスキーのクロスレビュー！ 後編のスタートです！ ...