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ウイスキーの基礎知識

ウイスキーの種類や製法の違いや特徴

ブランデーの基礎知識

ブランデーの種類や製法の違いや特徴

ジンの基礎知識

ジンの種類や製法の違いや特徴

テキーラの基礎知識

テキーラの種類や製法の違いや特徴

バー・カクテルの基礎知識

バーのマナーやカクテルに関するetc...

その他お酒の基礎知識

シャンパン・ワイン・その他スピリッツなど

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魅惑のブランデー~妙なるブドウ~

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「火飲み」という趣向

夜中に火を囲んで人と話すのが好きだ。 現生人類20万年、今でこそ夜はそれほど不安なものではなくなったが、...

お酒のある風景

ウイスキーに親しみを感じるようになったのは、いつごろからだろう。 最初の記憶は、おじいちゃんの家の応接間...

グラスの中の宝石~カクテルを楽しもう~

その鮮やかな色彩から、“グラスの中の宝石”と呼ばれるカクテル。 味わいもさまざま、その日の気分で、自分好...

お酒の基礎知識

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Cocktail Recipe

カクテルレシピ

ミントジュレップ

【材料】バーボンウイスキー60ml / 砂糖 2tsp / ミネラルウォーターまたはソーダ 少量 / ミントの葉 10~15枚【技法】ビルド【作り方】グラスに…

サンジェルマン

【材料】シャルトリューズ(グリーン)45ml / レモンジュース 20ml / グレープフルーツジュース 20ml / 卵白 1個分【技法】シェイク【作り方】材料を充分にシェイクする。カクテルグラスに注ぐ。

NEWS

ウイスキーコラム

酒育の会代表:谷嶋元宏コラム