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ウイスキーの種類や製法の違いや特徴

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ブランデーの基礎知識

ブランデーの種類や製法の違いや特徴

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ジンの基礎知識

ジンの種類や製法の違いや特徴

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【動画】おうちでウイスキーテイスティング基礎講座

谷嶋 元宏 谷嶋 元宏 -
酒育の会代表の谷嶋元宏がウイスキーテイスティングの基礎知識とテイスティング方法をお届けします。 ご自宅で...
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ウイスキーコラム

蒸溜所探訪Vol.3「スコットランド・マッカラン蒸溜所」レポート

谷嶋 元宏 -
日本でもっとも有名なスコッチモルトウイスキーと云えば、「ザ・マッカラン12年」でしょう。実際、日本国内でのスコ...
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ウイスキー

オールド・ファッションド

リカル編集部 -
【材料】ライウイスキーまたはバーボンウイスキー 45ml / アンゴスチュラビターズ 2dashes / 角砂糖 1個【技法】ビルド【作り方】ロックグラスに角砂糖を入れて、ビターズを...
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ワイン

ワイン初心者のための4ステップ：ワインの種類・ブドウ品種・ワイン産地・味わい

谷嶋 元宏 -
この世の中に星の数ほどあるワイン。世界中で個性豊かなワインが造られています。 味わいも軽快なものから重厚...
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【お知らせ】高濃度エタノール製品 『KOZURU SPIRITS 77%』 出荷について

リカル編集部 -
新型コロナウイルス感染症に罹患された皆様と関係者の皆様にお見舞い申し上げるとともに、亡くなられた方々に心よりご...
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【お知らせ】アルコール度数75%の高濃度スピリッツ「NAGAHAMA Distillery Alc.75%」の試験製造を2020年4月17日(金)より開始

リカル編集部 -
この度は世界各地における新型コロナウイルス感染症でお亡くなりになられた皆様にご冥福をお祈りいたしますとともに、...
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ジン

ホワイトレディ

リカル編集部 -
材料 ドライジン30mlホワイトキュラソー15ml レモンジュース15ml 技法 ...
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焼酎カクテル

焼酎カクテルVol.4「IMO Old-Fashioned　芋オールドファッションド」

いしかわ あさこ -
材料 芋焼酎(甕仕込み 手漉き和紙濾過原酒 コガネセンガン) 60mlオレンジ 1/8個レモンジュース ...
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ウイスキーコラム

雨ニモマケズ、風ニモマケズ：ハイランダーインのバーをマックスで楽しむ方法

皆川達也 -
こちらスコットランドと日本の時差は、冬ならば9時間になる。 そして閑散期といえどもチラホラと海外からの人...
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News

【新商品】「AMAHAGAN(アマハガン)」より、シリーズ初のシェリータイプとなる 「テストバッチ エディション」が発売

リカル編集部 -
長濱蒸溜所プレスリリース情報 長浜浪漫ビール株式会社（滋賀県 長浜市）が運営する日本最小規模のウイスキー...
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ビトウィーン・ザ・シーツ

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スプモーニ

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ビトウィーン・ザ・シーツ

リカル編集部 -
【材料】ブランデー20ml / ラム 20ml / ホワイトキュラソー20ml / レモンジュース1tsp 【技法】シェイク【作り方】材料をシェイクして、カクテルグラスに注ぐ
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ブランデー

ジャックローズ

リカル編集部 -
【材料】カルヴァドス(またはアップルジャック)30ml / ライムジュース15ml / グレナデンシロップ15ml【技法】シェイク【作り方】材料をシェイクして、カクテルグラスに注ぐ
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テキーラサンライズ

リカル編集部 -
材料 テキーラ45mlオレ...
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ウォッカ

モスコミュール

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【材料】ウォッカ：45ml　ライムジュース：15ml　ジンジャービア：適量　ミントの葉：10～15枚【技法】ビルド【作り方】氷を入れたタンブラーにウォッカとライムジュースを注ぐ。冷やしたジンジャービアで満たす。軽くステアする。
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