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ウイスキーの基礎知識

ウイスキーの種類や製法の違いや特徴

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ブランデーの基礎知識

ブランデーの種類や製法の違いや特徴

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ジンの基礎知識

ジンの種類や製法の違いや特徴

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テキーラの基礎知識

テキーラの種類や製法の違いや特徴

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バー・カクテルの基礎知識

バーのマナーやカクテルに関するetc...

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その他お酒の基礎知識

シャンパン・ワイン・その他スピリッツなど

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News

【お知らせ】リカル25号紙媒体の配布時期について

リカル編集部 リカル編集部 -
日頃より酒育の会が発行するリカルをご愛読頂きありがとうございます。今回は飲食店・酒販店様向けのお知らせとなります。 ...
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焼酎カクテル

焼酎カクテルVol.5「Fine Barley ファインバーレイ」

いしかわ あさこ いしかわ あさこ -
材料 麦焼酎（泰明 ここから　2018）　45mlパイナップル　1/8個レモンジュース　10mlシンプル...
続きを見る
News

【お知らせ】長濱蒸溜所オンラインブレンド体験セミナー「NAGAHAMA BLEND TOUR」開催

リカル編集部 リカル編集部 -
世界に一つだけのオリジナルブレンドを造りませんか？ オンライン ブレンド体験セミナー「NAGAHAMA ...
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ウイスキーコラム

【動画】おうちでウイスキーテイスティング基礎講座

谷嶋 元宏 谷嶋 元宏 -
酒育の会代表の谷嶋元宏がウイスキーテイスティングの基礎知識とテイスティング方法をお届けします。 ご自宅で...
続きを見る
ウイスキーコラム

蒸溜所探訪Vol.3「スコットランド・マッカラン蒸溜所」レポート

谷嶋 元宏 谷嶋 元宏 -
日本でもっとも有名なスコッチモルトウイスキーと云えば、「ザ・マッカラン12年」でしょう。実際、日本国内でのスコ...
続きを見る
ウイスキー

オールド・ファッションド

リカル編集部 リカル編集部 -
【材料】ライウイスキーまたはバーボンウイスキー 45ml / アンゴスチュラビターズ 2dashes / 角砂糖 1個【技法】ビルド【作り方】ロックグラスに角砂糖を入れて、ビターズを...
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ワイン

ワイン初心者のための4ステップ：ワインの種類・ブドウ品種・ワイン産地・味わい

谷嶋 元宏 谷嶋 元宏 -
この世の中に星の数ほどあるワイン。世界中で個性豊かなワインが造られています。 味わいも軽快なものから重厚...
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News

【お知らせ】高濃度エタノール製品 『KOZURU SPIRITS 77%』 出荷について

リカル編集部 リカル編集部 -
新型コロナウイルス感染症に罹患された皆様と関係者の皆様にお見舞い申し上げるとともに、亡くなられた方々に心よりご...
続きを見る
News

【お知らせ】アルコール度数75%の高濃度スピリッツ「NAGAHAMA Distillery Alc.75%」の試験製造を2020年4月17日(金)より開始

リカル編集部 リカル編集部 -
この度は世界各地における新型コロナウイルス感染症でお亡くなりになられた皆様にご冥福をお祈りいたしますとともに、...
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ジン

ホワイトレディ

リカル編集部 リカル編集部 -
材料 ドライジン30mlホワイトキュラソー15ml レモンジュース15ml 技法 ...
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カクテルレシピ

ジン

シンガポールスリング

リカル編集部 -
ウォッカ

モスコミュール

リカル編集部 -
ラム

モヒート

リカル編集部 -
ジン

マティーニ

テキーラ

マルガリータ

ジン

ネグローニ

ブランデー

ジャックローズ

ブランデー

ビトウィーン・ザ・シーツ

リカル編集部 -
【材料】ブランデー20ml / ラム 20ml / ホワイトキュラソー20ml / レモンジュース1tsp 【技法】シェイク【作り方】材料をシェイクして、カクテルグラスに注ぐ
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シャンパン

ミモザ

リカル編集部 -
【材料】シャンパン60ml　オレンジジュース 60ml【技法】ビルド【作り方】フルートグラスにオレンジジュースを注ぎ、シャンパンで満たす。好みでオレンジスライスを飾る。
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ウイスキー

ミントジュレップ

リカル編集部 -
【材料】バーボンウイスキー60ml / 砂糖 2tsp / ミネラルウォーターまたはソーダ 少量 / ミントの葉 10～15枚【技法】ビルド【作り方】グラスに…
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テキーラ

マルガリータ

リカル編集部 -
Making Movie h...
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ウイスキー

ゴッドファーザー

リカル編集部 -
【材料】ウイスキー45ml / アマレット15ml【技法】ビルド【作り方】氷を入れたロックグラスに材料を注ぎ、ステアする。
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