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【動画】ジンの基礎知識(1)ジンとは何か？

谷嶋元宏 - 2020年8月20日

ジン基礎知識のに関するアレコレ動画版！【全4編】酒育の会代表谷嶋元宏によるジン解説動画です。全4編のうちジン...

蒸溜所を通して見る世界：アイリッシュウイスキー再興の旗手・ティーリング家とティーリング蒸溜所

Tatsuya Ishihara - 2020年8月18日

アイルランドの首都ダブリンには、現在4つの蒸留所が稼働しており、ウイスキーツーリズムが隆盛しています。その中で...

時代の証人：The Richest Man in Scotland グレンフェディック誕生の裏側

ジミー山内 - 2020年8月16日

スコットランド一の大金持ちは誰か？毎年5月に英主要新聞紙The Timesが発表する英国長者番付『Sunday...

ビールコラム

High Gravity：ビール造りにおける糖化と重力を利用した送液方法

ジミー山内 - 2020年8月14日

ビール造りには、大量の液体を一つの容器から他の容器に移す「送液」という作業がどこかで必ず必要になるわけだけど、ポンプを...

Tasting Vocabulary 101：「Stone Fruits」曖昧な薫りを具体的な表現に結びつける

ジミー山内 - 2020年8月12日

「Stone Fruits」ウィスキーやビールに限らず、ある種のフルーティーなフレーバーや薫りをざっく...

焼酎カクテル

焼酎カクテルVol.11「あわゆきカクテル」

いしかわあさこ - 2020年8月9日

材料米焼酎(ゴールデン・カップ　オリジナル)：45mlレモンジュース：30mlシュガーシロップ：10m...

ブランデーコラム

コニャックからみた景色：コニャック・シュウェップス

野田祥子 - 2020年8月7日

コニャック・シュウェップス。コニャック人にとって、なくてはならないカクテルナンバーワンではないでしょうか。 ...

雨ニモマケズ、風ニモマケズ：僕がハイランダーインをしている意味とは？

皆川達也 - 2020年8月5日

この度のパンデミックによる休業要請もいよいよ３か月目に突入した。そして今でも色々な人達から『大丈夫か？...

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ジャパニーズスピリッツマルシェ2020開催！国産ウイスキーやジンを楽しもう！

リカル編集部 - 2020年8月3日

LIQULを運営する酒育の会は2020年8月4日(火)～11月1日(日)までの約3ヶ月間、ジャパニーズスピリッ...

進化するグレンアラヒー12年&18年：Re-オフィシャルスタンダードテイスティング Vol.6

くりりん - 2020年8月1日

スコッチウイスキーの歴史は、19世紀と20世紀がブレンデッドウイスキーの時代なら、21世紀はシングルモルトウイスキーの...

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