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ウイスキーの基礎知識

ウイスキーの種類や製法の違いや特徴

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ブランデーの基礎知識

ブランデーの種類や製法の違いや特徴

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ウイスキーをもっと楽しもう：ウイスキーってどんなお酒？

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ウイスキーってどんなお酒？ ウイスキーは、一般的に、以下の３つの条件をクリアしたお酒のことをいいます。 ...
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前の記事←ウイスキーはどこで造られているの？ 産地でどう違うの？？？ ウイスキーは産地のほか、原料・製法によって...
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前の記事←ウイスキーってどんなお酒？ ウイスキーなど蒸溜酒を造るためには、それなりの装置と技術が必要です...
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ジミー山内 -
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蒸留酒でも醸造酒でも、自分が生まれた年に仕込まれた酒を飲むのって、何か特別な感じがしませんか。 私は、1968年...
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今回のペアリング 森の恵みと地鶏レバーのパイ包み　×　アドニス　山遊び仕立て アドニス　山遊び仕立て ...
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『山のチーズは美味しい』とよく言われますが、なぜでしょうか？ まず、山のチーズにはいろいろな種類がありま...
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History in a glass No5 ここに19世紀に作られた美しいフランスの工芸品がある。「オ...
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海外から毎年の様に足を運んでくれる常連客から「フィディックサイドインのジョーはまだ元気でやってるかい？」とよく...
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ビールのウイジェットとは何か？

藤浦 一理 -
よく見るギネスの缶は330mlです。 でも、他の330ml缶ビールより背が高くなっています。なぜでしょう...
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【材料】ウイスキー45ml / アマレット15ml【技法】ビルド【作り方】氷を入れたロックグラスに材料を注ぎ、ステアする。
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リカル編集部 -
【材料】ブランデー30ml / クレームドカカオ 15ml / 生クリーム15ml【技法】シェイク【作り方】材料を充分にシェイクして、カクテルグラスに注ぐ。好みでナツメグを振りかける。
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【材料】ウォッカ：45ml　ライムジュース：15ml　ジンジャービア：適量　ミントの葉：10～15枚【技法】ビルド【作り方】氷を入れたタンブラーにウォッカとライムジュースを注ぐ。冷やしたジンジャービアで満たす。軽くステアする。
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