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「コニャックは伝統を守り続ける」 コニャックを飲み始めた当初、そのような考えが私の根底にありました。しか...
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吉村流 ウイスキー テイスティング12「皮/肉/出汁/旨み」の香味表現

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今回は吉村流テイスティング法の香味表現、アロマの「皮/肉/出汁/旨み」を紹介しよう。 ウイスキーに感じる...
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