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ブランデーの基礎知識

ブランデーの種類や製法の違いや特徴

ジンの基礎知識

ジンの種類や製法の違いや特徴

テキーラの基礎知識

テキーラの種類や製法の違いや特徴

バー・カクテルの基礎知識

バーのマナーやカクテルに関するetc...

その他お酒の基礎知識

シャンパン・ワイン・その他スピリッツなど

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バレンタインとホワイトデーのプレゼントにおすすめのお酒たち

谷嶋元宏 - 2017年1月2日

amour ～愛おしき大切なもの～「amour」フランス語で「愛情」「愛おしい人」という意味です。この...

ウイスキーコラム

ウイスキーのテイスティングをしよう!

吉村宗之 - 2017年1月1日

ウイスキーのテイスティングために、日ごろ心がけていることについて少し話してみたい。私個人の経験則ではあるが、参...

Still graffiti in America

ジミー山内 - 2017年1月1日

Tasting Vocabulary 101 ペアドロップススペイサイドのウィスキーと聞いて、どんな味わ...

歴史はグラスに注がれる No1： Moser Mozart モーゼル　モーツァルト

鈴木裕介 - 2017年1月1日

History in a glass No1 Moser Mozart モーゼル　モーツァルト ...

その他

シャンパーニュ基礎知識：ハレの日にはシャンパーニュ

谷嶋元宏 - 2016年11月2日

記念日やクリスマスなど、何か良いことがあった日には少し奮発してシャンパーニュを楽しんでみませんか？きっ...

ビールコラム

イタリア料理に合うビッラ・アルティジャナーレ「職人のビール｣!

谷嶋元宏 - 2016年9月2日

本場イタリアクラフトビール最前線職人のビール今やイタリアはワインの国だけでなく、街のあちこちにビッレ...

Still graffiti in America

ジミー山内 - 2016年9月1日

Tasting Vocabulary 101 スパイス part・１ウィスキー・テイスティングの用語の中...

Still graffiti in America

ジミー山内 - 2016年7月1日

Tasting Vocabulary 101 No.1 Rhubarb 最近でこそ日本でも目にするようにな...

ウイスキーコラム

アメリカン・シングルモルト・ウイスキー「ウエストランド」とは

吉村宗之 - 2016年7月1日

2016年6月1日から日本国内でもアメリカン・シングルモルト「ウエストランド」の販売が開始された。シアトルのウ...

カクテルコラム

女性バーテンダーという生き方

リカル編集部 - 2016年5月1日

日本のバー業界はいま、女性バーテンダーの時代だ。競技会の入賞者を見れば彼女たちの実力も分かるだろう。理由を考え...

1...575859 58 / 59 ページ

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Cocktail Recipe

カクテルレシピ

ジントニック

リカル編集部 - 2018年2月12日

ウォッカ

ソルティドッグ

リカル編集部 - 2018年2月12日

ウイスキー

ゴッドファーザー

リカル編集部 - 2020年7月26日

ラム

マルガリータ

リカル編集部 - 2018年2月13日

Making Movie h...

ジンフィズ

リカル編集部 - 2018年2月12日

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ネグローニ

リカル編集部 - 2020年12月29日

【材料】ドライジン20ml / スイートベルモット20ml / カンパリ 20ml【技法】ビルド【作り方】氷を入れたロックグラスに材料を注ぎ、ステアする。オレンジスライスを飾る。

ブランデー

アレキサンダー

リカル編集部 - 2020年5月22日

【材料】ブランデー30ml / クレームドカカオ 15ml / 生クリーム15ml【技法】シェイク【作り方】材料を充分にシェイクして、カクテルグラスに注ぐ。好みでナツメグを振りかける。