TOPページ - LIQUL - リカル -

ブランデーの基礎知識

ブランデーの種類や製法の違いや特徴

ジンの基礎知識

ジンの種類や製法の違いや特徴

テキーラの基礎知識

テキーラの種類や製法の違いや特徴

バー・カクテルの基礎知識

バーのマナーやカクテルに関するetc...

その他お酒の基礎知識

シャンパン・ワイン・その他スピリッツなど

New Articles

その他コラム

アフリカ地酒紀行

鹿山博康 - 2019年3月1日

アフリカはウガンダ共和国へ行ってきた。なぜ行ったのか？直発酵・直蒸留……ウガンダの田舎にある現地のロー...

カクテルコラム

カクテル・ヒストリア第4回『信じる「逸話」は真実か』

荒川英二 - 2019年3月1日

有名なクラシック・カクテルにはそれぞれ、「誕生にまつわる逸話」が伝わっている。しかし残念ながら、後世の...

ビールコラム

なぜビールには賞味期限があるのか？

藤浦一理 - 2019年3月1日

ビールにはラベルや缶に賞味期限が印刷されています。でも、他のお酒ではあまり見なくないですか？たとえば、...

ブランデーコラム

プロプリエテールとコニャック

Brandy Daddy - 2019年3月1日

コニャックにハマっていくと必ず耳にする「プロプリエテール」という言葉。この舌を噛みそうなフランス語は、栽培・発...

吉村流ウイスキーテイスティング9「潮/煙/土」の香味表現

吉村宗之 - 2019年3月1日

今回は吉村流テイスティング法の香味表現、アロマの「潮/煙/土」の後半を紹介しよう。クレオソートは薬の「...

ブランデーコラム

魅惑のブランデー～蒸溜のこだわり・細やかなカット(その2 )～

谷嶋元宏 - 2019年3月1日

コニャックの蒸溜時のカット方法は、大きく分類するとレミーマルタン・タイプとマーテル・タイプの２タイプがあります。今回は...

スコッチウイスキーのメッカ、アイラ島の全蒸溜所とオススメ・スポット紹介！

谷嶋元宏 - 2019年1月2日

前の記事←スコッチウイスキーの聖地：父なる島・アイラ巡礼現在アイラ島には9カ所の蒸溜所があります。せっ...

スコッチウイスキーの聖地：父なる島・アイラ巡礼

谷嶋元宏 - 2019年1月2日

イギリス・グレートブリテン島の北部に位置するスコットランド。その南西部にウイスキー好きを魅了してやまない小さな...

その他コラム

歴史はグラスに注がれる No12：ロブマイヤーゴブレット

鈴木裕介 - 2019年1月1日

History in a glass No12 ロブマイヤーゴブレット「光の彫刻」とも称される...

吉村流ウイスキーテイスティング8「潮／煙／土」

吉村宗之 - 2019年1月1日

今回は吉村流テイスティング法の香味表現、アロマの「潮／煙／土」を紹介しよう。この項目も「エステル」と同様、数...

1...434445...60 44 / 60 ページ

過去の記事

お酒の基礎知識

New Articles

その他コラム

アフリカ地酒紀行

鹿山博康 - 2019年3月1日

アフリカはウガンダ共和国へ行ってきた。なぜ行ったのか？直発酵・直蒸留……ウガンダの田舎にある現地のロー...

カクテルコラム

カクテル・ヒストリア第4回『信じる「逸話」は真実か』

荒川英二 - 2019年3月1日

有名なクラシック・カクテルにはそれぞれ、「誕生にまつわる逸話」が伝わっている。しかし残念ながら、後世の...

ビールコラム

なぜビールには賞味期限があるのか？

藤浦一理 - 2019年3月1日

ビールにはラベルや缶に賞味期限が印刷されています。でも、他のお酒ではあまり見なくないですか？たとえば、...

ブランデーコラム

プロプリエテールとコニャック

Brandy Daddy - 2019年3月1日

コニャックにハマっていくと必ず耳にする「プロプリエテール」という言葉。この舌を噛みそうなフランス語は、栽培・発...

ウイスキーコラム

吉村流ウイスキーテイスティング9「潮/煙/土」の香味表現

吉村宗之 - 2019年3月1日

今回は吉村流テイスティング法の香味表現、アロマの「潮/煙/土」の後半を紹介しよう。クレオソートは薬の「...

ブランデーコラム

魅惑のブランデー～蒸溜のこだわり・細やかなカット(その2 )～

谷嶋元宏 - 2019年3月1日

コニャックの蒸溜時のカット方法は、大きく分類するとレミーマルタン・タイプとマーテル・タイプの２タイプがあります。今回は...

ウイスキーコラム

スコッチウイスキーのメッカ、アイラ島の全蒸溜所とオススメ・スポット紹介！

谷嶋元宏 - 2019年1月2日

前の記事←スコッチウイスキーの聖地：父なる島・アイラ巡礼現在アイラ島には9カ所の蒸溜所があります。せっ...

ウイスキーコラム

スコッチウイスキーの聖地：父なる島・アイラ巡礼

谷嶋元宏 - 2019年1月2日

イギリス・グレートブリテン島の北部に位置するスコットランド。その南西部にウイスキー好きを魅了してやまない小さな...

その他コラム

歴史はグラスに注がれる No12：ロブマイヤーゴブレット

鈴木裕介 - 2019年1月1日

History in a glass No12 ロブマイヤーゴブレット「光の彫刻」とも称される...

ウイスキーコラム

吉村流ウイスキーテイスティング8「潮／煙／土」

吉村宗之 - 2019年1月1日

今回は吉村流テイスティング法の香味表現、アロマの「潮／煙／土」を紹介しよう。この項目も「エステル」と同様、数...