運営:酒育の会

LIQULはより良いお酒ライフをサポートする団体「酒育の会」のWEBメディアです

ウイスキーの基礎知識

ウイスキーの種類や製法の違いや特徴

ブランデーの基礎知識

ブランデーの種類や製法の違いや特徴

ジンの基礎知識

ジンの種類や製法の違いや特徴

テキーラの基礎知識

テキーラの種類や製法の違いや特徴

バー・カクテルの基礎知識

バーのマナーやカクテルに関するetc...

その他お酒の基礎知識

シャンパン・ワイン・その他スピリッツなど

New Articles

アメリカンウイスキーの進撃①『バーボンウイスキーの条件』

現在世界中でウイスキーがブームとなっており、蒸溜所も数多く新設されています。特にクラフト蒸溜所と呼ばれる小規模...

知られざるテキーラの真価①:テキーラの誤解

残念ながら、あらゆるお酒のなかで最も誤解の多いお酒がテキーラ。まずは思い込みをリセットしよう。 テキーラ...

知られざるテキーラの真価②:テキーラの作り方と種類

前の記事←テキーラの誤解 テキーラはどうやって作るの? テキーラの原料は、アロエに似た巨大な植物「アガベア...

知られざるテキーラの真価③:おすすめテキーラと好みの1本

前の記事←テキーラの作り方と種類 100%アガベテキーラの奥深さが楽しめるボトルを16本セレクトしました。 普段...

知られざるテキーラの真価④:テキーラの美味しい飲み方

前の記事←おすすめテキーラと好みの1本 飲み方次第でいろんな楽しみ方ができるテキーラ。食中酒にするなら、水割りや...

Still graffiti in America

Tasting 101 ミント スコッチ・ウィスキーを中心にごくまれにウィスキーに感じるフレーバー...

チオール化合物からマリアージュを考える

分子中に硫黄を含む化合物、チオール化合物。これは香りとして知覚できる閾値がとても低く、少量でも混ざって...

アフリカ地酒紀行

アフリカはウガンダ共和国へ行ってきた。 なぜ行ったのか? 直発酵・直蒸留……ウガンダの田舎にある現地のロー...

お酒の基礎知識

New Articles

アメリカンウイスキーの進撃①『バーボンウイスキーの条件』

現在世界中でウイスキーがブームとなっており、蒸溜所も数多く新設されています。特にクラフト蒸溜所と呼ばれる小規模...

知られざるテキーラの真価①:テキーラの誤解

残念ながら、あらゆるお酒のなかで最も誤解の多いお酒がテキーラ。まずは思い込みをリセットしよう。 テキーラ...

知られざるテキーラの真価②:テキーラの作り方と種類

前の記事←テキーラの誤解 テキーラはどうやって作るの? テキーラの原料は、アロエに似た巨大な植物「アガベア...

知られざるテキーラの真価③:おすすめテキーラと好みの1本

前の記事←テキーラの作り方と種類 100%アガベテキーラの奥深さが楽しめるボトルを16本セレクトしました。 普段...

知られざるテキーラの真価④:テキーラの美味しい飲み方

前の記事←おすすめテキーラと好みの1本 飲み方次第でいろんな楽しみ方ができるテキーラ。食中酒にするなら、水割りや...

Still graffiti in America

Tasting 101 ミント スコッチ・ウィスキーを中心にごくまれにウィスキーに感じるフレーバー...

チオール化合物からマリアージュを考える

分子中に硫黄を含む化合物、チオール化合物。これは香りとして知覚できる閾値がとても低く、少量でも混ざって...

アフリカ地酒紀行

アフリカはウガンダ共和国へ行ってきた。 なぜ行ったのか? 直発酵・直蒸留……ウガンダの田舎にある現地のロー...

Cocktail Recipe

カクテルレシピ

オールド・ファッションド

【材料】ライウイスキーまたはバーボンウイスキー 45ml / アンゴスチュラビターズ 2dashes / 角砂糖 1個【技法】ビルド【作り方】ロックグラスに角砂糖を入れて、ビターズを...

NEWS

ウイスキーコラム

酒育の会代表:谷嶋元宏コラム