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ウイスキーの基礎知識

ウイスキーの種類や製法の違いや特徴

ブランデーの基礎知識

ブランデーの種類や製法の違いや特徴

ジンの基礎知識

ジンの種類や製法の違いや特徴

テキーラの基礎知識

テキーラの種類や製法の違いや特徴

バー・カクテルの基礎知識

バーのマナーやカクテルに関するetc...

その他お酒の基礎知識

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ウイスキーってどうやってつくられるの?各ウイスキーの製造過程

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ウイスキーはどこで造られているの? 産地でどう違うの???

前の記事←ウイスキーってどんなお酒? ウイスキーなど蒸溜酒を造るためには、それなりの装置と技術が必要です...

生まれ年のモルト

蒸留酒でも醸造酒でも、自分が生まれた年に仕込まれた酒を飲むのって、何か特別な感じがしませんか。 私は、1968年...

チーズとお酒のマリアージュ

『山のチーズは美味しい』とよく言われますが、なぜでしょうか? まず、山のチーズにはいろいろな種類がありま...

雨ニモマケズ、風ニモマケズ

海外から毎年の様に足を運んでくれる常連客から「フィディックサイドインのジョーはまだ元気でやってるかい?」とよく...

ビールのウイジェットとは何か?

よく見るギネスの缶は330mlです。 でも、他の330ml缶ビールより背が高くなっています。なぜでしょう...

ハンガリーの伝統蒸留酒「パーリンカ」

Palinka(パーリンカ)とはなんでしょうか? それは、ハンガリー国内においてのフルーツブランデーの総...

お酒の基礎知識

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Cocktail Recipe

カクテルレシピ

ビトウィーン・ザ・シーツ

【材料】ブランデー20ml / ラム 20ml / ホワイトキュラソー20ml / レモンジュース1tsp 【技法】シェイク【作り方】材料をシェイクして、カクテルグラスに注ぐ

NEWS

ウイスキーコラム

酒育の会代表:谷嶋元宏コラム